

Tarvikkeet: sokeria, digestivekeksejä, sitruunamehua, pilttiä, vaniljatuorejuustoa (mun tapauksessa rahkavalmistetta, ihan yhtä hyvää!), kuohukermaa, liivatelehtiä/jauhetta, voita ja irtopohjavuoka

Leikkaa irtopohjavuokaan pohjan kokoinen leivinpaperi. Tässä kohtaa vinkkinä että sen paperin kannattaa olla isompi, että sen saa tuolta väleistä vuokan "ulkopuolelle" = huomattavasti helpompi irrottaa, vaikean kokemuksen perusteella kerron.
POHJA

Pohjaan 100grammaa digestivekeksejä ja ne murskaks tommosella koneella.

Keksin murut sekotetaan sulatettuun voihin ja lisätään tilkka vettä. Pohjamassa taputellaan tasasesti vuokaan.
TÄYTE

Kuohukerma ja sokeri vaadotetaan ja joukkoo lisätään sitruunamehu ja tuorejuusto/rahka

Valmistetaan liivate ja lisätään se täytteeseen

Laitetaan täyte tasasesti vuokaan pohjan päälle ja hyydytetään jääkaapissa n. 4h
KUORRUTE

Kun täyte on hyytyny, otetaan 2 purkkia mangopilttiä, pistetään ne kulhoon, valmistetaan liivate ja sekotetaan se soseesee

Sose kaadetaan vuokaa ja heilutellaan niin että siitä tulee tasanen ja pistetään jääkaappiin hyytymään muutamaks tunniks - yön yli.

Ja sitten ei muutakun syömää. Toi on niiiiiiiin hyvää! Pappa just soitti ja kiitteli hyvästä kakusta, kun vein niillekkin pari palaa tota herkkua.
Nyt jätetään nää kokkailut taas vähäks aikaaa siksee, palataan.
PS. Kommentoikaa toki mitä tykkäsitte tälläsesta jutusta tälläkertaa!
PS. Kommentoikaa toki mitä tykkäsitte tälläsesta jutusta tälläkertaa!